Ijsthee recept; Pink Velvet
Een zoete thee met een licht zure bite erin. Frambozen en zwarte bessen vormen de basis smaak van de Pink Velvet. Liever geen zure bite? Voeg er dan wat honing aan toe voor balans. En niet te vergeten; de Pink Velvet zit boordevol antioxidanten.
- 1 liter heet water
- Een karaf (die tegen hitte kan), theepot of kan
- 1 sample zakje (15 gram) Pink Velvet thee
- Papieren filters voor de losse thee
- Sinaasappel
- Optioneel honing
- Ijsklontjes
Duur bereiding:
± 15 minuten
-
Snijdt de sinaasappel in schijfjes en doe een aantal schijfjes in een karaf en doe de filter met de thee erbij
- Kook 1 liter water en schenk dit in je karaf of kan
-
Laat de Pink Velvet trekken voor ongeveer 15 minuten
- Voeg optioneel wat honing toe naar eigen inzicht en roer dit goed totdat het opgelost is
- Haal de filter eruit en laat het verder afkoelen
- Nadat het voldoende is afgekoeld is, laat het minimaal 6 uur afkoelen in de koelkast.
Geen zin om zo lang te wachten? Of gewoon lekker snel een lekker glas bereiden in een handomdraai? Dit is de snelle manier om 1 glas ijsthee (200-300 ml) te maken:
Bereid de hete thee met net iets meer losse 'Pink Velvet' thee dan hoe je deze normaal gesproken maakt in een glas of beker. Ook hier kun je extra fruit of een beetje honing toevoegen als je dit lekker vindt. Laat de thee zo'n 15 minuten trekken. Vul een groter glas met veel ijsblokjes en giet de hete thee hierover heen. Wanneer de ijsblokjes allemaal gesmolten zijn, dan kun je er nog wat extra ijsblokjes aan toevoegen. Doe er een fleurig rietje bij en klaar is je heerlijke, verantwoorde, snelle ijsthee!