Ijsthee recept: Ginger Lemon
De klassieker die bij iedereen wel bekend is. Een frisse thee met een licht bittere smaak in combinatie met rooibos. Je kunt de smaak verder versterken door er zelf wat gember aan toe te voegen. Of juist wat zoeter maken met een beetje honing.
De minder snelle manier om een liter ijsthee te maken:
- 1 liter heet water
- Een karaf (die tegen hitte kan), theepot of kan
- 1 sample zakje (±16 gram) Ginger Lemon thee
- Papieren filters voor de losse thee
- Citroen
- Optioneel honing
- Optioneel gember
- Ijsklontjes
- Snijdt de citroen in schijfjes en doe een aantal schijfjes in een karaf en doe de filter met de thee erbij
- Kook 1 liter water en schenk dit in je karaf, theepot of kan
- Laat de Ginger Lemon trekken voor ongeveer 10-15 minuten.
- Voeg optioneel wat honing toe naar eigen inzicht en roer dit goed totdat het opgelost is
- Voeg optioneel wat gember toe om een scherpere bite aan je ijsthee toe te voegen
- Haal de filter eruit en laat het verder afkoelen
- Wanneer dit voldoende is afgekoeld, laat de thee minimaal 6 uur afkoelen in de koelkast.
Je Ginger Lemon ijsthee is nu klaar om geserveerd te worden! Voeg lekker veel ijsblokjes in je glazen toe en schenk de ijsthee erin. Maak het af met een leuk rietje, stampertje en een extra schijfje citroen. Enjoy!
Geen zin om zo lang te wachten? Of gewoon lekker snel een lekker glas bereiden in een handomdraai? Dit is de snelle manier om 1 glas ijsthee (200-300 ml) te maken:
Bereid de hete thee met net iets meer losse 'Ginger Lemon' thee dan hoe je deze normaal gesproken maakt in een glas of beker. Ook hier kun je extra gember of een beetje honing toevoegen als je dit lekker vindt. Laat de thee zo'n 10-15 minuten trekken. Vul een groter glas met veel ijsblokjes en giet de hete thee hierover heen. Wanneer de ijsblokjes allemaal gesmolten zijn, dan kun je er nog wat extra ijsblokjes aan toevoegen. Doe er een fleurig rietje bij en klaar is je heerlijke, verantwoorde, snelle ijsthee!